Nuestra historia · Desde 1830
El sabor de una gran historia
Lo que comenzó en la región de Paria, en Venezuela, en 1830 se convirtió en seis generaciones dedicadas al cacao y al chocolate excepcionales.
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1827La llegada
Un viaje desde Córcega
Nuestra historia comienza con Vicente Franceschi Vicentelli, que llegó a Venezuela desde Córcega, Francia, en 1827. Se estableció en Carúpano, en la región de Paria, donde comenzó el vínculo de nuestra familia con el cacao venezolano.
Vicente Franceschi Vicentelli. 
La Vigía y parte de la Plaza de Santa Rosa, Carúpano, en una postal antigua. 
Una calle de Carúpano, con su tranvía. -
1830La fundación
El comienzo de un legado
En 1830, Vicente Franceschi fundó la empresa familiar en la región de Paria, en Venezuela, e inició una tradición arraigada en el cultivo y el comercio del cacao.
Casi dos siglos después, ese legado continúa con nuestro compromiso de preservar variedades de cacao excepcionales y elaborar chocolates con carácter propio.
Una casa en la ladera. Archivo familiar. -
1990sInvestigación del cacao
Redescubrir el cacao criollo fino
A principios de los años noventa, la quinta generación emprendió un amplio trabajo para identificar, estudiar y preservar las excepcionales variedades de cacao criollo de Venezuela, reconocidas entre las más finas y escasas del mundo.
Venezuela alberga una notable diversidad de estos cacaos tan apreciados, y esa investigación sentó las bases de la colección de variedades de cacao fino que hoy distingue a Franceschi.
Frutos de Ocumare 77 en el árbol. -
2010Franceschi Chocolate
Del cacao al chocolate
La sexta generación dio el siguiente paso: transformar la experiencia cacaotera de la familia en chocolate terminado.
Franceschi Chocolate nació para mostrar los sabores y aromas únicos del cacao venezolano, uniendo generaciones de conocimiento con técnicas modernas de elaboración de chocolate.
Tabletas recién desmoldadas, cada una con la F. 
Envuelto a mano. 
Cada tableta, una por una.
