Lotes consistentes
Trazabilidad hasta la finca y ficha técnica para cada producto, para que un nuevo commis obtenga el mismo resultado que el chef que escribió la receta.
Gastronomía · Restaurantes y grupos hoteleros
Chocolate para restaurantes
Una carta de postres solo es tan constante como el chocolate que la respalda.
Franceschi abastece a restaurantes, grupos hoteleros y operadores con varias sedes con chocolate venezolano e ingredientes de cacao elaborados con nuestra propia cosecha. Así, la ganache que aprobaste en la primera semana de servicio se comporta igual en el noveno mes.
Lo que reciben las cocinas
Suministro de chocolate para cocinas de restaurantes y hoteles
La gama completa
Chocolate de leche 43%, chocolate de leche oscuro 49%, chocolate oscuro al 55%, 60% y 70%, una edición limitada al 80%, y cacao en polvo para repostería y bebidas.
Precios por volumen y suministro recurrente
Acuerdos para los platos que se quedan en la carta, con la producción planificada según tu calendario, no el nuestro.
Entrega en pallet y LTL
Con un contacto de cuenta dedicado que conoce tus sedes y las limitaciones de tu muelle de carga.
Prueba antes de que el grupo se comprometa. Un Discovery Kit permite que el equipo de pastelería evalúe la gama en condiciones reales de servicio antes de tomar una decisión para varias sedes. Envío gratis.
Cómo pedir
Hasta 110 lb (50 kg), el pedido se hace en la tienda en línea. Por encima de 110 lb (50 kg), Pedidos al por mayor define precios, entrega y un calendario recurrente.